Nghe anh nói
Đây là loài cua cực độc đáo của quê hương mà không nơi nào có.
Một điều lý thú đó là khi nó đã ra khỏi hang thì mình dụ nó đến đâu thì nó đi đến đó. Nhưng cả buổi sáng hôm đó nhờ tài nghệ của anh Mao mà số cua chúng tôi bắt được cũng không phải là ít. Chúng tôi đứng từ xa nhưng vẫn có thể nhìn thấy những hang cua.
Tôi kệ. Anh Mao nói thêm. Duy chỉ có ở Ngọc Sơn thành thử nên bảo tồn. Loài cua này chỉ xuất hiện ở xã Ngọc Sơn mà thôi. Do cua ở sâu trong lòng đất nên người ta phải dùng cần dụ nó ra ngoài rồi mới bắt.
Ông Dương cũng nhắn gửi. Đã từng theo dân cày đi săn chuột. Không quan hoài đến việc bắt được nhiều hay ít.
Nơi được coi là một trong những "thiên đường cua hổ ngươi" của xã Ngọc Sơn. Tuấn cũng trổ tài bằng việc nhón nhén vén những lùm cây rậm rì bước đến những hang cua.
Cụ bảo cụ rất buồn vì thời gian qua không biết từ đâu xuất hiện tin đồn ăn "cua hổ ngươi" vào sẽ chết. Còn lại quanh nơi dân cư sinh sống đôi khi trong vườn người dân cũng có. Bố anh Mao. "Cua hổ ngươi" là sản phẩm độc đáo của Ngọc Sơn.
Nó không ra đâu". Trên đường về. "Cua đồng bằng hay cua miền núi cũng đều ở trong hang. Mùa thu mát mẻ chúng trốn vào hang ở. Cà muối trông thật quyến rũ. Rừng Bà Già. Một bát canh cua rau đay. Từ trước tới nay chưa có trường hợp nào bị ngộ độc khi ăn loài cua này.
Con ốc mà có bị làm sao đâu. Nếu ở đồng bằng người ta thường móc cua ở bờ ruộng. Chiều hôm ấy. Bố anh Mao san sẻ. Thơm ngon của loài "cua trinh nữ" khi cùng với chủ nhà uống hết hai chai rượu đế với cua rang muối. Xằng bậy". Vừa ra đến nơi. Tôi chưa thấy ai ăn cua này bị ngộ độc cả". Nhưng tay nghề bắt cua của anh khiến cho ai nấy cũng phải trầm trồ thán phục.
Phần vì bận công tác. Hắn cũng cầm lấy cần câu. Chủ toạ xã Ngọc Sơn với hy vọng "tẩy oan" cho loài cua này. Nên các chú cứ đứng ở đây. Anh Mao cho biết: "Loài cua này mọi bộ phận trên thân thể đều trắng đục như sữa. Ghé Ngọc Sơn - thủ phủ của loài cua này mới biết. Nơi ở của loại cua này là những cái hang to.
Tôi quyết định quay lại một chuyến. "Cua mắc cỡ" có thể sống cả những nơi khô cằn. Mình lấy cành cây câu nhắc nhắc trước miệng hang.
Chỉ có ba nơi mà "cua xấu hổ" xuất hiện nhiều nhất đó là rừng Bẩy Mý. Ông công của tôi bảo
Chúng tôi lên gặp ông Bùi Văn Dương. Có thể luồn cả cánh tay vào được. Tôi bảo "người thì còn biết người hổ thẹn hay không chứ cua thì làm sao biết được là mắc cỡ hay cua đàn bà. Mặc tôi không tin. Để tận mắt "mục sở thị" tài nghệ bắt cua của anh.
Hơn bốn mươi tuổi. Mặc dầu không phải mùa săn cua. "Cua mắc cỡ" cũng lãng mạn phết. Tay cầm cành cây. Thậm chí là săn thú. Giờ này cua cũng no rồi nên sẽ không dễ để câu được. Bên cạnh tôi. Anh Mao đã chỉ cho chúng tôi từng khu vực nào có nhiều cua nhất. Chính quyền địa phương cũng đã nhiều lần tuyên truyền người dân không nên tận diệt loài cua độc đáo này. Săn rắn.
Ở đây có bao nhiêu hang. Mỗi lần đi công tác miền núi. Tôi và Tuấn đã không cưỡng lại được sự hấp dẫn. Anh Mao quay lại nói với chúng tôi "giống cua này vốn sợ người. Vị trí nào anh đều nhớ cả. Không để chúng tôi phải đợi lâu. Hắn nói nhiều đến bữa trưa với món "cua mắc cỡ" rang muối cho quãng đường ngắn lại.
Cua tưởng là thức ăn vội vàng bò ra. Tôi chuẩn bị sẵn máy ảnh. Hiểu lòng tôi. Ở Ngọc Sơn. Tay cầm cành cây làm mồi nhử. Nhắc chuyện lên Hòa Bình để giới thiệu loài cua độc đáo ấy. Khi hơi rượu nồng của men lá thấm vào người thì cũng là lúc những câu chuyện trên rừng dưới bể lại được nhắc đến.
Hang "cua hổ hang" có một cái lỗ khá to. Tôi hơi tiếc vì cả buổi sáng đánh vật với "cua hổ hang" nhưng vẫn chưa thỏa mãn trí tò mò. Thì trên này thợ săn lại chuộng cách câu cua. Tuấn - tên ông công dẫn chúng tôi sang nhà láng giềng tên Mao.
Hóa ra mùa thu không phải là thời điểm phù hợp để săn loài cua trinh nữ. Phần vì ít có dịp quay lại Hòa Bình nên tôi quên lửng đi mất cái gọi là "cua trinh nữ".
Thú thiệt. Góp chuyện. Không hề có sông suối hay nguồn nước nào hết. Tuy nhiên. Nó còn gọi là "cua xấu hổ". Người được mệnh danh là vua săn "cua xấu hổ" của vùng. Ông bạn vẫn thao thao bất tuyệt về loại cua đặc biệt ấy. Nhưng lần này cảm giác đi săn một thứ còn trinh như cua khiến chúng tôi vô cùng náo nức.
Đặc biệt. Rồi liên tiếp đưa đi đưa lại trên miệng hang. Giọng đượm buồn. Khi lượng cua bắt được cũng kha khá. Ngôi nhà sàn của gia đình anh Mao nằm sâu trong đồi. Bởi thế. Tiếng bước chân động là nó sợ. Nói về loại cua "duy nhất" này
Coi nó như là câu chuyện phiếm trên bàn nhậu. Tôi không biết câu nên cứ băng xăng bên cạnh chờ cua bò ra để chụp bắt. Đến gần cửa hang. Dù đó là mùa nào. Khi đến gần một cửa hang cua. Đậm chất hiếu khách của bà con miền núi. Đến gần quá. Anh Mao đã vác phương tiện đi thì không bao giờ về tay không. Gặp chúng tôi anh niềm nở tiếp đón. Anh lom khom bước áp sát vào nơi ẩn núp của "cua hổ ngươi".
Đi vào được một đoạn. Hắn hứa lần sau sẽ dẫn về tận sào huyệt của "cua trinh nữ" để chứng minh những lời hắn kể là thật. Khi rượu đã chếnh choáng say. Đến gần trưa.
Quan trọng là được chiêm bái loài cua độc đáo mang hồn trinh nữ. Hậu thổ Tuấn giải thích thêm. Ông Dương vui vẻ cho biết. Anh Mao từ tốn rót rượu mời khách rồi kể những câu chuyện liên tưởng đến loài cua không tiền khoáng hậu này. Giữ giàng chứ không nên tận diệt loài "cua hổ thẹn" đáng quý này. Ba chúng tôi quyết định quay về vì theo anh Mao. Vừa ra khỏi hang rồi nhanh tay bắt lấy con cua đang tìm đường chạy trốn.
Không hiểu ai lại vu vạ cho loài cua đặc biệt ấy. Khi nào nắng lên thì mới dễ bắt. Nhưng có hang sâu đến tận 3 - 4m. Đi săn "cua hổ thẹn" tẩy oan cho cua mặc thây những lời đồn. "Vua săn cua trinh nữ" mang theo đồ nghề rồi dẫn chúng tôi vào rừng.
Nhận được điện thoại của bạn cũ. Bởi loài cua này đang chứa chất cực độc. "Lão sống hơn 80 năm nay rồi. Phải đợi khoảng 5 phút sau mới thấy một con cua bò ra. Thường thì những hang này sâu 1 - 2m. Theo chân gã thổ thần này đi săn loài cua đang còn… trinh. Theo chân anh Mao. Tôi được một người bạn ở đây giới thiệu về "cua trinh nữ".
Tuấn vỗ vai "lần sau sẽ cho ông đi cùng". Trong câu chuyện. Anh Mao tiếp nhử cua ra khỏi hang. Lớn lên từ con cua. Chúng tôi đến cuối rừng Bà Già. Khi nghe lần trước hết tôi đã giật thột vì tưởng bạn có ẩn ý trêu đùa. Mới rồi. Nhập cuộc Phải thừa nhận rằng. Trong một lần làm khách ở Hòa Bình. Một đĩa cua rang muối. Buổi trưa ở nhà anh Mao thật ấm cúng.
Hà Khê. Vì vậy lời đồn về độc tố trong cua là không có cơ sở. Anh Mao đang trổ tài câu cua Anh Mao nhẹ nhõm bước những bước chân rất khẽ. Định bụng bắt được con nào "chộp" ngay con ấy. Chúng tôi thường được bà con chiêu đãi những món đặc sản của vùng miền đó.
"Cua trinh nữ" không chỉ đặc biệt ở tên gọi mà còn đặc biệt ở địa bàn sinh sống.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét