Cơ quan chức năng đã lấy 32 mẫu giò, chả của 12 điểm bán sỉ tại chợ để rà. Kết quả có 22 mẫu chứa chất cấm hàn the ở mức đậm đặc, trong đó hàm lượng hàn the cao nhất ở chả giò và giò chay. Điều đáng nói là những mặt hàng vi phạm này đều có cội nguồn xuất xứ không rõ ràng và khi cơ quan chức năng làm việc với các tiểu thương về nguồn cội thì các tiểu thương khai báo chung chung. Đoàn soát đã lập biên bản tịch thâu và tiêu hủy gần 10 kg giò chả các loại.
Theo Chi cục ATVSTP Đồng Nai, qua soát việc chế biến thực phẩm trên địa bàn tỉnh phát hiện tình trạng thực hiện về vệ sinh cá nhân và công cụ chế biến, chứa đựng thực phẩm của người bán hàng còn chưa cao; tỷ lệ bàn tay người chế biến, công cụ chia thức ăn nhiễm các loại vi sinh còn tương đối cao; nhiều cơ sở còn dùng các chất bảo quản không được phép dùng… Theo kế hoạch, từ nay cho đến cuối năm, Chi cục sẽ tiếp tục tăng cường thực hiện việc thẩm tra, chỉ dẫn các chủ cơ sở sản xuất, kinh dinh thực hiện đúng các quy định của luật pháp về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tin, ảnh:xoàn |
Thứ Năm, 1 tháng 8, 2013
Lại tin phát hiện giò, chả chứa hàn the
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét